Mandarinas sin semillas

El otro dia, estuve escuchando el programa de radio sobre economía que emite Onda Cero en Valencia y me llevé una grata sorpresa porque entrevistaron a un investigador del Instituto de Investigaciones Agrarias (IVIA) de Valencia y que trabaja en el área de cítricos. El hecho es que ya hace unos años que estan trabajando en proyectos para eliminar las semillas de determinadas variedades.

En el programa se habló de la presentación de 5 variedades de mandarinas, en las que hay que destacar que no contienen semillas y que son de maduración tardía. Palabras del conseller de agricultura Cotino:

En opinión del Conseller, “se trata de una investigación pionera. Hay investigaciones paralelas a la nuestra pero el resultado que hoy transmitimos a la sociedad asegura que estamos en la línea puntera mundial de la obtención de nuevas variedades citrícolas sin semillas, con buen sabor, fácilmente pelable y tardía, ya que su recolección se puede prolongar hasta el mes de mayo”

Es una buena noticia pero no se podrán reconvertir variedades hasta 2009. La Conselleria ha establecido un programa de reconversión que afectara a 20.000 hectáreas y a determinadas variedades menos competitivas en un primer programa. Creo que el sector está citrícoloa está mal y me da la impresión que los esfuerzos en investigación han tenido sus frutos pero pero han llegado un poco tarde. La noticia la podeis leer integra en agrodigital.com.

Esta claro que una mandarina sin semillas en una época tardía puede suponer un reto competivo respecto a otros paises productores. Estamos hablando de tener mandarinas de una cierta calidad, sin semillas en una época en la que no hay.

Alguna vez he comentado que la variedad ortanique que producimos suele tener semillas. Normalmente, los árboles de la perifería que pueden tener algun contacto mas directo con los campos vecinos. Esto ocurre por lo que se llama “polinización cruzada”. Esto ocurre cuando, en la época de floración, se produce el transporte de polen de unas variedades a otras (suelen ser los campos cercanos). Así pues, para el caso de los híbridos, como la ortanique, existen cuadros de polinización que indican con que otras variedade, al producirse el cruce de polen, se generán semillas.

Es inevitable, al menos como se cultiva en la zona, que los campos vecinos no tengan alguna variedad que sea potencial “generadora” de semillas, para los dos campos. Pero bueno, así es la naturaleza y no hay que darle mas importancia desde mi punto de vista. Creo que es bueno estar informado.

Respecto a la recolección tardía, como ocurre con la ortanique, es un punto a favor respecto a otras mandarinas porque ya están fuera de época. En este punto, si la investigación efectuada llega al campo pronto y se pueden producir mandarinas de calidad y sin semillas será muy interesante. Competir con otros paises en estas épocas en las que no hay mandarinas sería un buen paso hacia la diferenciación y revitalización de algunas variedades.